温州网讯 本年央视315晚会曝光了一些市场上出售的釉上彩餐具存在重金属超支的严重问题后，敏捷引发了顾客的广泛重视和忧虑。近来，就有一些温州市民开端“餐具革新”，只选购“安全”好而非“颜值”高的餐具。

  市民张女士是个“餐具控”，觉得甘旨的食物有必要配上赏心悦目的餐具，才能让人胃口大开。每次逛超市，只需遇上心仪的碗盘，她总会不由得下手几件。直到近来，张女士看到央视315晚会内容后，震动之余冒出一丝疑虑：家里颜色艳丽的餐具是否也存在健康危险，自己是不是也需求忍痛割爱？她心里一时犯了难。

  市民谢女士为了消除潜在的安全危险，雷厉风行敞开“餐具革新”，决断扔掉了家中整套颜色艳丽的盘碗，从头挑选一套内壁纯白色的餐具。她说，尽管花了一大笔钱，但为了家人的健康，仍是值得的。别的，行将搬家新居的市民王女士从网上选购了一套纯白的餐具。与许多顾客相同，她一时搞不懂釉上彩与釉下彩，干脆挑选纯白的。

  记者了解到，央视315查询提及的釉上彩、釉下彩餐具首要是制造工艺的不同。釉上彩是需求先施釉再彩绘烧制。因为彩在釉上，纹样突出于釉面，用手触摸有凹凸感，易磨损褪色，易受酸碱等腐蚀，而且因烧制温度低，可呈色的釉料比较丰富，颜色艳丽，其间的铅和镉等重金属长时间摄入可能给身体健康带来难以处理的结果。而与釉上彩不同，釉下彩餐具是在陶瓷的素烧坯上制作图画，然后掩盖一层釉料，再经过高温烧制而成。这种工艺使得颜料被釉层严密包裹，不易掉落，然后大幅度的降低了重金属溶出的危险。

  有资料显现，陶瓷餐具若要在国内上市出售,须满意食物触摸资料检测法规,查验测验规范是《食物安全国家规范陶瓷制品》，该规范里首要规则了铅和镉的最高含量。由此可见，陶瓷产品最大的损害是其含有铅和镉等重金属元素。相比之下一般纯色的陶瓷餐具一般含铅和镉较少，危险较低，而低温烧制的釉下彩陶瓷尽管颜色鲜亮，但彩釉中镉和铅含量较高，会形成肝脏中毒。

  昨日，记者在市区某超市看到各种餐具颜色斑斓，有国内出产，也有来自日本的，看得人目不暇接，一点点分不清釉上彩仍是釉下彩。售货员表明在售的餐具全部是检测合格的产品。

  央视曝光的餐具重金属超支，明显也让一些温州顾客警醒。超市有位市民在选购餐具，还特意检查盘碗底下标签，见铅和镉含量在规则范围内才定心购买。

  记者从温州市质量技能检测科学研究院获悉，现在该院能够给市民供给陶瓷餐具检测服务，区分铅和镉等重金属元素的是不是真的存在超支状况。假如市民不确定家中美丽餐具是否含有铅、镉等重金属然后在运用的过程中对人体健康发生要挟，又舍不得扔掉，能够拿样品曩昔检测一下。

  怎么判别瓷器餐具的好坏？温州市瓯窑学会创会会长、温州市非物质文化遗产“瓯窑烧制技艺”代表性传承人、浙江省陶瓷协会副会长陈景炜表明，高温烧制的瓷器，是指1300度以上的高温烧成，一切矿物质均已彻底瓷化，再加上外有一层玻璃体的釉，极具抗污才能，不存在影响健康的危险。

  怎么挑选好的瓷器餐具，陈景炜给出了两个简略有用的选购技巧：看外观。优质的瓷器，色泽均匀，图画完好，表面光洁度良佳。手感润滑；听声响。选购瓷器餐具时，用手敲一敲听听声响，声响洪亮的，则是好的瓷器餐具。别的，最好不挑选内壁带彩绘的餐具。